Depuis 1982, le restaurant Fasano est réputé pour sa haute gastronomie italienne et son service impeccable. La personnalité et l'excellence du restaurateur Gero Fasano s'y conjuguent à celles du chef Luca Gozzani. Conçu par les architectes brésiliens de renom Isay Weinfeld et Marcio Kogan, le restaurant Fasano accueille ses convives dans un cadre élégant. La cave à vin, supervisée par le sommelier renommé Manoel Beato, propose une sélection de Châteaux, Barolos et Brunellos, fruits de voyages à travers les vignobles d'Italie et de France. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 80 personnes et dispose d'un salon privé pouvant recevoir jusqu'à 26 convives.